Trong môi trường điều kiện nhiệt độ bình thường, vi khuẩn sinh trưởng rất nhanh trong trong thực phẩm, làm cho thực phẩm bị hỏng hoặc mất đi hương vị, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Để tránh những điều này và giúp lưu trữ được mùi vị, độ tươi ngon của sản phẩm thì sử dụng gói hút oxy là giải pháp hoàn hảo để khắc phục tình trạng trên.
Gói hút oxy có thể hút được lượng oxy lớn, tạo ra một môi trường không có oxy (nồng độ oxy thấp khoảng 0,1%) có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, giảm đi việc sử dụng chất phụ gia thực phẩm độc hại, đảm bảo thực phẩm sạch, an toàn cho người sử dụng.
Có rất nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm như đông lạnh, sấy khô, ướp muối, hút chân không, bơm chất trơ, ... nhưng khuyết điểm là không thể khử 100% oxy. Các loại vi khuẩn có thể tồn tại trong môi trường chỉ 0,4% oxy , vì vậy khi sử phương pháp hút chân không hoặc bơm khí trơ thì oxy vẫn còn tồn tại. Ngoài ra, khi hút chân không thì trong quá trình bảo quản, oxy vẫn có thể thẩm thấu qua bao bì làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Vì vậy, giải pháp để bảo quản hàng hiệu quả nhất là sử dụng gói hút oxy, gói hút oxy có thể hút được 99,9% lượng oxy trong bao bì đóng gói sản phẩm, ngăn ngừa oxy làm biến chất sản phẩm, giữ cho thực phẩm luôn được tươi ngon.
Tại sao phải sử dụng gói hút oxy để bảo quản thực phẩm?
1. Gói hút oxy giữ được vị tươi ngon của sản phẩm: Các cách bảo quản thực phẩm truyền thống thực chất không thể loại bỏ được oxy, tuy nhiên gói hút oxy có thể đáp ứng được yêu cầu đó, và có nhiều size khác nhau có thể hút được nhiều dung tích oxy khác nhau tùy theo nhu cầu của người sử dụng.
2. Sử dụng gói hút oxy đơn giản nhưng hiệu quả: sử dụng gói hút oxy vô cùng đơn giản chỉ cần bỏ vào trong bao bì sản phẩm và dán kín lại. Bên cạnh đó, còn có máy đóng gói hút oxy tự động, máy này có thể kết hợp với dây chuyền sản xuất giúp tăng năng suất và hiệu quả sử dụng.
3. Gói hút oxy làm tăng lượng tiêu thụ sản phẩm của bạn: Gói hút oxy có thể kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm, nhờ đó có thể nâng cao cơ hội thiêu thụ của sản phẩm. Việc kéo dào được thời gian bảo quản giúp cho việc quản lí và kiểm soát thực phẩm trở nên dễ dàng hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét